Mindful Beslenme
Mindful beslenme, modern yeme problemleriyle başa çıkmaya yardımcı olan kadim
‘bir an da kalma’ sanatıdır. Bu bir diyet değil. Menüler veya yiyecek kısıtlamaları yoktur.
İyi haber şu ki, mindful beslenme aşırı yemek yiyenlerin yanı sıra diğer birçok yeme sorununa da yardımcı olabilir. Son 20 yıl boyunca yapılan çalışmalarda mindful beslenmenin faydalarından bazıları şöyledir:
1) aşerme ve aşırı yeme alışkanlığını azaltma,
2) kilo verme
3) anoreksiya ve bulimia gibi kronik yeme problemleri ve vücudunuzla ilgili endişeli düşüncelerle başa çıkmada yardımcıdır.
4) Tip 2 diyabet semptomlarını iyileştirmek.
Mindful beslenme; aşırı yemek yiyenleri yavaşlatır, porsiyon boyutlarına dikkat etmenizi sağlar ve en sevdiğiniz diziyi izlerken aşırı yemek yeme gibi olumsuz, otomatik yiyecek alışkanlıklarından kurtulmanıza yardımcı olur. Peki başka sorunlu yeme alışkanlıklarına sahip insanlara nasıl yardımcı olur?
Özetle ister aşırı yemek yemek isteyin ister aşırı kısıtlayıcı diyet yapın her iki şekilde de açlığınızı ve dolgunluk hissinizi kaybetmiş olabilirsiniz. Bedeniniz ve zihniniz arasındaki bu kopuşun düzeltilmesi gerekir.
1) Mindful beslenme ; vücudunuzun verdiği ipuçlarına dikkat çeker, böylece ne zaman duracağınızı ve yemeye başlayacağınızı bilirsiniz. Açlık ve dolgunluk hissiniz büyük restoran porsiyonları, veya diyetler ile kaybolmuş ise bu zor bir görev olabilir.
2) Mindful beslenme : duygularınızın daha iyi yönetilmesini sağlayabilir. Bazen insanlar olumsuz duygularla başa çıkmanın bir yolu olarak yemeği kısıtlar veya aşırıya kaçar. Yemek yemek veya yememek sizi endişelerinizden uzaklaştırabilir. Dikkatli nefes alma ve kaygıyı bırakma gibi daha sağlıklı baş etme yollarınız olduğunda, artık duygularınızı yiyecek seçeneklerinizle yönetmezsiniz ve olabildiğince tolere edersiniz.
Dört Dikkat Noktası: Mindful beslenmenin her bir boyutunu kontrol edin. Yemek yerken kendinize şu soruları sorun:
a. Dikkat: Her bir ısırığı mı tadarım yoksa yemek yerken bölgelere mi ayrılırım?
b.Gövde: Vücudum yemekten önce ve sonra nasıl hissediyor? Düşük enerji? Karın gurultusu? Tam? Boş?
c. Duygu: Bu yemek hakkında ne hissediyorum? Suçlu? Zevk? Sevinç? Hayal kırıklığı? Pişman?
d. Düşünceler: Bu yemek aklınıza ne geliyor? Anılar? İnançlar? Mitler? Korkular?